Karwendelhonig Alpenrose 250 g

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Beschreibung

Karwendelhonig Alpenrose

Die Alpenrose ist ein kleiner 30-60 cm hoher Strauch des Hochgebirges, die in Höhen zwischen 1600 und 2300 Meter in den Alpen wächst.

Im Sommer färben die Blüten der Alpenrose ganze Berghänge tiefrosa bis kräftig rot, deshalb wird sie auch als Almrausch bezeichnet.
Die Bienen machen aus dem Nektar der Alpenrose und Alpenkräutern einen hellen bis goldgelben Honig. Sein leicht zarter Rosengeschmack ist mit perfekt passenden säuerlichen Noten vereint. Im Duft ist er zitronig weich und auf der Zunge fühlt er sich samtig und sanft an.
Wegen des feinen, mild-fruchtigen Aromas wird diese besondere Spezialität aus dem Hochgebirge geschätzt.